مخطئ جداً من يظن أن الطعام يمد الجسم بالطاقة و الحيوية ويجدد الخلايا فقط ، فالطعام أو الغذاء له أيضاً صفة علاجية فمثلاً الثوم مضاد حيوي جيد ، ومانع للتخثر ، كما أنه يخلص الجسم من الكوليستيرول الزائد في الدم ، وفصوص الثوم تساعد على توسيع الأوعية الدموية المحيطة فينخفض بذلك ضغط الدم ، كما أن الثوم أيضاً يضبط مستوى السكر في الدم .