السبت، 9 مارس 2013
الاثنين، 4 مارس 2013
فوائد الزبادي
6:45 ص
لا يوجد تعليقات
طريقة سهلة لتخسر الوزن: اكتشف الباحث ميشيل زمل، وهو باحث في جامعة تينسي، أن اللذين يعانون من السمنة فقدوا 22 % من وزنهم بتناولهم 3 حصص من اللبن الزبادي قليل الدسم في وجباتهم بشكل يومي، أكثر من هؤلاء اللذين لا يتناولون اللبن في وجباتهم اليومية، وأنهم فقدوا 61% أكثر من الدهون المخزنة في الجسم. زمل يعزوا ذلك لاحتواء اللبن على نسبة عالية من الكالسيوم والتي تساعد على تذويب الدهون في نفس الوقت الذي تحافظ فيه على أنسجة الجسم الأخرى.
يخفف من آلام الروماتزم ووجع المفاصل: اللبن قد يكون علاجاً للروماتزم ومخفف لآلامه ومطفأ للحرقة والوجع المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون. عند إطعام بعض فئران التجارب اللبن، ثم حقنهم بمواد كيماوية مسببة للروماتزم، لم تتأثر الفئران ولم تصاب بالروماتزم، وتلك التي أصيبت، أصيبت بعوارض خفيفة فقط. أما الفئران المصابة سابقاً بالروماتزم، فقد خفف تناولها اللبن من أعراض الروماتزم لديها بشكل واضح وعلاجي كما يقول الباحثون.
يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون: في دراسة فرنسية، وجد الباحثون أن عدد الأشخاص اللذين تحتوي وجباتهم على أكبر كمية من اللبن كانت لديهم نصف عدد الإصابات بسرطان القولون مقارنة بهولاء اللذين لا تحتوي وجباتهم على اللبن (الزبادي). في بحث أجري على الحيوانات وجد أن اللبن (الزبادي) يوقف نمو سرطان القولون، كما يوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة في بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.
يحارب الباكتيريا: اللبن يقلل التهابات المعدة، والتي تسبب الإصابة بقرحة المعدة، التهاب المعدة المزمن واحتمال الإصابة بسرطان المعدة، طبقاً لدراسة حديثة أجريت في تايوان.
يساعد الأمعاء: يعيد الزبادي البيئة البكتيريه الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن. كما أن الزبادي يعتبر سهل الهضم مقارنة بالحليب بالنسبة للذين لا يستطيعون تحمل اللاكتوز(سكر الحليب)، وهو مفيد لهؤلاء اللذين يعانون من الإمساك، أو الإسهال، وأمراض القولون والقولون العصبي وحتى الحساسية لبعض أنواع الأطعمة بناء على النتائج المستخلصة من عشرات الدراسات السابقة. مثال: إعطاء الأطفال اللبن (الزبادي) قد يقلل فترة الإصابة بالإسهال لديهم.
كما يستخدم اللبن (الزبادي) في إعادة الحيوية والجمال للبشرة والشعر باستخدامه في الكثير من الماسكات.
العسل الأسود
6:26 ص
لا يوجد تعليقات
إن مقدار ملعقتين من العسل الأسود يحتويان على 274 مج من الكالسيوم تقريبا ، وهى
نفس الكمية التى يمكن أن نحصل عليها من كوب من الحليب ، كما أن العسل الأسود
غني جداً بالبوتاسيوم ولذلك فإنه يحافظ على عمل القلب بصورة طبيعية ويخفض الضغط
ويبنى عظام أقوى .
وجود الحديد فى العسل الأسود هام لعمل كريات الدم الحمراء ويمنع من حدوث أنيميا
نقص الحديد ، أو ما يعرف بمرض ( فقر الدم ) وأعراضه هى : الإرهاق والتعب
والتعرض للعدوى باستمرار .
والعسل الأسود هو السائل المتبقي من صناعة السكر الأبيض من قصب السكر بعد
تكريره ، لذى فإنه يمكن استعماله بديلا عن السكر في تحضير بعض الأطعمة
كما أكد الدكتور عمرو حسين رئيس معهد التغذية المصري الأسبق على فائدة العسل
الأسود في علاج فقر الدم.
وقال إن العسل من أغني الأغذية في مركب الحديد العضوي
إذ يحتوي المائة جرام منه علي ستة ملليجرامات بينما تحتوي الكبدة علي ملليجرام واحد
فقط .
وهو الأمر الذي يجعل العسل الأسود خير واق من سائر أمراض سوء التغذية خصوصا
فقر الدم.
بخلاف غني العسل بأملاح الكالسيوم والفوسفور الذي جعل منه قيمة غذائية فريدة
وخير غذاء شتاء لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية كبيرة
وهو يتفوق بيسر هضمه وهو غني بمركب النياسين الذي يجعل منه علاجا ناجحا
لمرضي البلاجرا المنتشر.
السبت، 23 فبراير 2013
الثلاثاء، 5 فبراير 2013
الزيت لإزالة الصملاخ من الأذن
7:10 ص
لا يوجد تعليقات
يقطر نقطة من الزيت الفاتر في الأذن عند المساء ثم تسد الأذن بقطعة صغير من القطن حتى الصباح فتغسل الأذن بواسطة حقنة خاصة بماء فاتر ، أو يوضع ملعقة كبيرة من الأكسجين في قدح ماء فاتر وبعدها يخرج الصملاخ مع ماءالغسل إلى الخارج.
يحذر : من محاولة إخراج الصملاخ بنكشة بدبوس أو بأي أداء أخرى لأن هذا جد خطر.
أما الصملاخ فهو مادة دهنية صفراء اللون تفرزها الأذن بأستمرار . وقد تدخل ذرات الغبار من الخارج لتلتصق بهذه المادة لتكون معها كتلة جافة وهي الصملاخ . فتسد مجرى الأذن ويخف السمع وقد ينعدم .
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)