قرن الإيل Buckhorn Brake

قرن الإيل من فصيلة خنشار الملكة وله اسماء كثيرة منها أزهار الملكة ، السرخس  الذكري ، سرخس الملك ، والجزء الطبي منه هو الجذر ، وهو ذات جذر عسقولي  صلب القشرة ، ليفي إلى حد بعيد وقلب أبيض عند المركز ، يتراوح ارتفاع سعفاتها ما  بين ثلاثة أو أربعة أقدام وهي خضراء فاقعة ،ينبت هذا النوع من السرخس الجميل  المنظر في...

اقرء المزيد

نفل الماء Buck bean

نفل الماء من فصيلة الجنطيانية ويسمى كذلك بالشمعية العطرية وبرسيم المستنقعات  والأجزاء الطبية منه هي الجذر والساق الأرضية والأوراق الجافة  ، هذه العشبة معمرة  ويتراوح ارتفاعها ما بين 8 و 12 قدماً ، تبلغ كثافة جذرها نصف إنش ، وهو طويل  وذو مفاصل وفروع سوداء اللون ، يتراوح طول الأوراق على السويقات ما بين أربعة  إلى...

اقرء المزيد

المعطرات الطبيعية

ما زالت المعطرات الجافة تتميز بأستعمالات كثيرة حول المنازل الحديثة ، تضيف  مركبات أوراق الورد عنصراً لطيفاً إلى الأمكنة الفاسدة الهواء لا سيما خلال أيام الشتاء  المظلمة ، حينما توقظ روائحها الطبيعية العطرية الذكريات الجميلة خلال أيام الصيف في حديقة الأزهار أو النباتات كأشجار الصنوبر والأزهار المختلفة الأنواع ، وكان قديماً  تجهز...

اقرء المزيد

مذاق الحليب

أضف كمية قليلة من أي نوع من أنواع البودرة الآتية : الفلفل الحلو ، الخروب ، القرفة ،  القرنفل ، قشرة جوزة الطيب . تمر الورد البري: هو مصدر طبيعي ممتاز لفيتامين (C) الذي غالباً ما يذهب هباءً في  طعامنا اليومي بسبب الحرارة الشديدة والوسائل الأخرى المتبعة في تحضير الطعام ،  حرك بودرة تمر الورد البري في الحليب البارد ،...

اقرء المزيد

نكهة جديدة للشاي الصيني

في بعض مناطق جنوب شرق آسيا يضيف السكان المحليون والهولنديون قطعاً صغيرة  من الينسون النجمي إلى الشاي ، الينسون النجمي ذو نكهة أنيسون حلوة ومريحة ،  يمضغه الصينيون بعد تناول العشاء كمعطر للمعدة ومعطر للنفس . للحصول على نكهةٍ رائعة في الشاي العادي ، ضع بتلات الأزهار في علبة الشاي أو  أضف قطرة واحدة من عطر الورد على قطعة...

اقرء المزيد

رتم المكانس Broom

تسمى كذلك جنستا و بقلة الماء وهي عبارة عن شجرة ذات بقول منتشرة في مناطق  الولايات المتحدة الريفية ، وهي تنمو بحيث يتراوح ارتفاعها ما بين أربعة إلى ثمانية  أقدام ، أوراقها صغيرة منتظمة ومستطيلة في الأسفل ، ثلاثية الأوراق ، أما أزهارها  فذات عناقيد صفراء فاقعة ، وتحتوي ثمرتها على مجموعة من البذور تتراوح ما بين  12 إلى...

اقرء المزيد

الكمون لعلاج الرعاف

الكمون أصناف كثيرة منها كرماني و منها شامي ومنها مصري وأجود صنف هو  المصري و المقصود به في الطب الكرماني  فإذا سحق الكمون بالخل و أشتم منه قطع  الرعاف ، وعصارته تجلو البصر وتنفع من الروماتيزم ظاهراً أو باطناً فظاهراً بالدلك  وباطناً بالشرب على ماء فاتر  ويستعمل مع الزيت على الأورام أو مع الزيت و العسل  على...

اقرء المزيد

لبلاب المجوس المائي Brook Lime

وتسمى هذه النبته كذلك بعشبة العلق ويظهر لبلاب المجوس المائي في الجداول وأقنية  الري كنبتة كثيرة العصارة ، ولها أوراق ناعمة وأزهار بلون فاتح وهي توجد في  الأماكن التي يعيش فيها نبات الحرف ذو الجذر المعترش تتصاعد منه خيوط في كل  مفصل . وتسخدم هذه النبته كدواء مضاد لداء الحفر ومدر للحيض أو الطمث وكذلك ملطف  ل...

اقرء المزيد

الورد البري Brier Hips

ويسمى كذلك نسرين الكلام أو وردة الساحرة والجزء الطبي منه هي الأزهار والثمار ،  والورد البري هو شجيرة كثيفة يتراوح ارتفاعها ما بين قدمين إلى ثلاثة أقدام ، سيقانها  كثيرة العدد مغطاة بالأشواك الحادة ، أوراقها منتظمة وريشية فردية . الخصائص والاستعمالات :  تستعمل أزهارها كدواء طارد للريح  وكذلك تدخل في صناعة...

اقرء المزيد