الاثنين، 4 فبراير 2013

الاندومي وما أدراك ما الاندومي




أشارة الاستاذه أمل عبد المجيد الخبيرة في الطب الطبيعي , من المهم جدا ً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الاسواق , ويتجنب شراء أي طعام مكتوب علية كلمات غير مفهومه بالنسبة له فهذا أول الطريق نحو الابتعاد عن هذه السموم, كما أود أن أشير إلى خطورة ما يسمى بالأندومي هذا الطعام السام الذي يدخل فيه تركيبة الملح الصيني ( اجني موتو ) الذي يسبب تلفا ً في الخلايا المخ في و يسبب سرطان الدماغ , ومع الأسف الشديد يكاد لايخلو بيت من هذا الاندومي القاتل.

فالإندومى وبدون مبالغة عبارة عن سم يسرى فى جسدك وبالذات فى مخك
وقد كنت قرأت فى مقالات على النت عن وجود دهن الخنزير فى مكونات نكهات الإندومى ولكنى إعتبرت أن هذه من الممكن أن تكون إشاعة وإستمريت فى تناوله
ولكن صدمت اليوم بمعرفة الحقيقة المفجعة.
الإندومى يحتوى على مادة e621 وهى مكتوبة على ظهر الكيس وهذه المادة بعد البحث ظهر أنها تسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق

مخاطر هذه المادة على المخ أخطر من المخدرات لأنها تسبب تلف فى خلايا المخ الغير قابلة للتجدد وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها وتدهور القدرات العقلية وفقدان القدرة على التركيز ومعالجة الأمور الحسابية أو الرياضية المتوسطة ثم تؤدى إلى غباء فعلى بدون مبالغة .

كما تسبب أمراض عصبية تابعة لتلف خلايا المخ مثل الشلل الرعاش والزهايمر والصداع المزمن ومع الإستمرار فى تناولها تؤدى للسرطانات مثل سرطان الثدى وإرتفاع الكوليسترول وضغط الدم والأزمات القلبية الحادة وغير ذلك الكثير....كما أنها تسبب البدانة المرضية الغير قابلة للعلاج حتى مع الرياضة أو الأدوية لأن تغير فى تركيب الدهون فى الجسم.
اقرء المزيد

الخيار




للخيار مفعول واضح في تبييض البشرة، والتخلص من الهالات الغامقة التي قد تظهر تحت العينين ، والتخلص من البقع والشوائب التي قد تصيب الوجه. وفي فترات الصيف ، يستخدم عصير الخيار كغسول لعلاج حروق الشمس وترطيب البشرة .
اقرء المزيد

الأحد، 3 فبراير 2013

السفرجل


 
السفرجل شجرة صغيرة تتعرى في الشتاء، كانت تزرع منذ العصور البعيدة جدا. عشبة السفرجل هي من نوع الشجيرات الانفرادية، أوراق السفرجل بيضاوية إلى مستطيلة، خضراء على بياض، أزهار السفرجل كبيرة زهرية إلى بيضاء، لها أريج زكي. ثمار السفرجل كبيرة كروية الحجم أو إجاصية، ملبدة ولها نكهة حلوة غنية باللب. قشرة السفرجل صوفية وقاسية وغير مستساغ، وطعمها حامض .

بذور السفرجل في وسط الثمار سامة، بنية داكنة. تكون ثمار السفرجل في البدء خضراء ثم تصبح صفراء بعد أن تنضج
اين يمكن العثور على السفرجل: تتواجد عشبة السفرجل في بلاد فارس والأناضول ، وربما أيضا اليونان. كانت تزرع السفرجل على نطاق واسع جدا في الشرق وخصوصا في فلسطين.
الفضائل الطبية: الشراب الذي يعد من فاكهة السفرجل مفيد في المرض، وخاصة في رخاوة من الأمعاء، وتمنع قبض الأوعية أيضا. ويمكن استخدام بذور السفرجل طبيا بسبب الصمغ الذي تنتجه بذور السفرجل. فعندما تنقع في المياه تكبر وتتضخم وتشكل كتلة صمغية. هذا الصمغ  مماثل للذي تنتجه بذور الكتان.
الفضائل الطبية:
- لب السفرجل مساعد للهضم، مطري للفم والحنجرة وضد النزيف في الأمعاء.
- بذور السفرجل مطرية للجلد منخمة ومضادة للإلتهابات، زامة ومقلصة.
- بذور السفرجل نظرا للصمغ الذي تحتويه، لها خصائص مهدئة ملطفة وتستخدم داخليا على شكل تحاميل.
- السفرجل مفيد في حالة سكر في الزحار والاسهال والسيلان، ويتم استخدام السفرجل في القلاع وظروف تعكر المزاج في الأغشية المخاطية.
- تستخدم السفرجل كعامل مساعد للمستحضرات الجلدية والكريمات
اقرء المزيد

الشمر



من الاعشاب الطبية النافعة والمفيدة جدا هي عشبة الشمر حيث يشهد علماء الطب البديل بما تكتسبه هذه العشبة من قدرة عاليه في شد الجلد والترهل مما يجعلنا نستغني على الكثير من المستحضرات الطبية والكيميائية ويتم إستعماله بالطريقة التالية :

1- تحضير 3  ملاعق من الشمر.
2- ينقع في ماء مغلي لمدة ساعة وهو مغطي.
3- تصفى وتشرب مره باليوم.
اقرء المزيد

السبت، 2 فبراير 2013

فوائد خميرة البيرة و تأثيرها على الوزن

خميرة البيرة غنية بمجموعة فيتامين ب و تشمل ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 7 و ب 9. هي مفيدة للجهاز العصبي، صحة الجلد، العيون والشعر . خميرة البيرة غنية بالكروميوم وتساعد الجسم على الإستفادة من الطاقة الموجودة في الطعام. خميرة البيرة التي سوف نستعرض فوائدها مختلفة عن الخميرة التي تستخدم في إعداد الخبز. هي تعتبر مكمل غذائي و لا تقلقوا من إسمها فهي خالية من الكحول.

خميرة البيرة و الوزن

وجدت الدراسات أن الكروميوم في خميرة البيرة يساعد على حرق الدهون و باتت تُسوق كمنتج لإنقاص الوزن. إلا أن هذه الزيادة في الحرق صغيرة جداً و غير كفيلة بإنقاص وزن ملحوظ. مع ذلك هي إضافة جيدة للغذاء و تساعد في تنشيط الجسم.
لا يوجد دراسات عن خميرة البيرة و زيادة الوزن و لكننا نعرف أن خميرة البيرة تحد من نقص الشهية بالتالي قد تساعد في زيادة الوزن.

خميرة البيرة و السكري

الكروميوم في خميرة البيرة يساعد في خفض السكر في الدم لدى مرضى السكري. إضافة لذلك خميرة البيرة تمنع إرتفاع ضغط الدم، المشكلة التي يعاني منها الكثير من مرضى السكري. ننصح مرضى السكري إستشارة الطبيب قبل أخذ خميرة البيرة أو أي مكمل غذائي آخر.

خميرة البيرة و الكوليسترول

كل الدراسات حول خميرة البيرة و الكوليسترول وجدت إنخفاض في مستوى الكوليستيرول السيئ LDL عند إستهلاك خميرة البيرة.
خميرة البيرة أيضاً مفيدة للبشرة و تحد ظهور الحبوب والبذور في الوجه. هي متوفرة في الأسواق على شكل بودرة أو حبوب. الجرعة المناسبة للكبار هي 1-2 ملاعق كبيرة تذوب في الماء، العصير أو تضاف الى الأكل. لا ننصح بإعطاء خميرة البيرة للأطفال.









اقرء المزيد

الاثنين، 28 يناير 2013



مخطئ جداً من يظن أن الطعام يمد الجسم بالطاقة و الحيوية ويجدد الخلايا فقط ، فالطعام أو الغذاء له أيضاً صفة علاجية فمثلاً الثوم مضاد حيوي جيد ، ومانع للتخثر ، كما أنه يخلص الجسم من الكوليستيرول الزائد في الدم ، وفصوص الثوم تساعد على توسيع الأوعية الدموية المحيطة فينخفض بذلك ضغط الدم ، كما أن الثوم أيضاً يضبط مستوى السكر في الدم .
اقرء المزيد

البابونج لعلاج مغص الدورة الشهرية




لقد استخدم الأقدمون والشعوب المعاصرة النباتات العطرية في حياتهم اليومية لما فيها من فوائد . وللنباتات العطرية رائحة جميلة جذابة خلقها الله سبحانه وتعالى تجذب الأنسان إليها فتعينه على العلاج لكثير من الأمراض بإذن الله تعالى .
ومنذ آلاف السنين تستخدم الشعوب نبات البابونج في كثير من الحالات المرضية ، وكانوا يستخدمون زيته العطري المتطاير في تهدئة الأعصاب ، وكثير من حالات الإلتهاب .
وقد أكدت دراسة علمية بعض الفوائد العلاجية للبابونج وأنه يحتوي على مركبات تساعد في التغلب على الألتهابات الجرثومية الناجمة عن الأصابه بالبرد ، وكذالك أكدت الدراسة أن البابونج يخفف مغص الدورة الشهريه .
شملت الدراسة عدداً قليلاً من المتطوعين وعددهم 14 شخصاً شرب كل منهم خمسة أكواب من شاي البابونج يومياً لمدة أسبوعين وقد أخذت عينات من بول كل مشارك من بداية التجربة إلى إسبوعين بعدها تبين من خلال ذلك أرتفاع نسبة مركبين هما : هيبوريت وجلايسين.
أما الهيبوريت فهو مركب ناجم عن تكسر المركبات الفلافونية التي لها نشاط مضاد للبكتيريا . أما الجلايسين فهو مركب يخفف من تقلص العضلات ، ويرخي عضلات الرحم المتشنجة ، فيخفف الألم المصاحب للتشنج المرافق للدورة الشهرية.
كما أظهرت دراسة كورية أن جلوس المرأة بعد الولادة في ماء مضاف إليه بعض الزيوت العطرية يساعد في شفاء منطقة الولادة المهبلية الموسعة في منطقة العجان ، والتي عادة ما تكون عرضة للميكروبات .

اقرء المزيد

البابونج


يعد البابونج من أشهر النبات البطنية على الأطلاق ولا يكاد يخلو منه منزل من منازلنا . وإليه يعود الناس فور شعورهم بألم في البطن مغصاً كان سببه أم شيئاً آخر والجزء المستخدم من البابونج هي الأزهار المتفتحة منه .

المواد الفعالة :

تحتوي على 1% زيت أساسي يحتوي على الكامازولين الأزرق وغيره .

الأمراض التي يمكن أن يعالجها البابونج /

الأورام والبثور :

يسكن الأورام الحارة بإرخائه وتحليله ، ويلين الصلاباتالتي ليست بشديدة جداً ، ويشرب لأورام الأحشاء المتكاثفة .

آلام المفاصل :

يرخي التمدد ويقوي الأعضاء العصبية كلها ، وهو أنفع الأدوية للإعياء أكثر من غيره ، لأن حرارته شبيهة بحرارة الحيوان .

أعضاء العين :

يبري الغرب المنفجر وكذلك ينفع الرمد والتكدر والبثور والحكة والوجع والجرب ضماداً .

أعضاء الصدر:

يسهل النفث.

أعضاء الغذاء :

يذهب اليرقان .

أعضاء النفض :

يدر البول ويخرج الحصاة وخصوصاً الفرفيري الزهري منه.

هل هناك محاذير من أستعماله ؟

نعم يجب عدم أستخدام البابونج من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية . البابونج لا يحضر ولا يخزن بآنية الحديد ، ولا يجمع بينه وبين أدوية تحتوي على الحديد لأنه يحتوي على مادة التانين فيولد مادة سامة .


اقرء المزيد

السبت، 26 يناير 2013

البردقوش


ماهو البردقوش
يعد البردقوش واحدا من الأعشاب الطبية المستخدمة منذ قديم الأزل , وكان مشهورا باسم "الزوفا" في الكتاب المقدس ويعود أصل البردقوش إلى مصر والمملكة العربية السعودية وكان يستخدم في الأصل من أجل المساعدة على النوم قبل أن يقدم للعالم كمعلم من معالم الطهي نتيجة لنكهته الذكية المعروفة , والبردقوش له العديد من الفوائد الطبية حيث أنه مشهور لعلاج المشاكل الجنسية وأيضا يعمل على علاج آلام المعدة وسوء التغذية والأرق وفقدان الشهية وانتفاخ البطن ولذلك هو يضاف إلى الكثير من أطباق الحساء.



كان يعتقد أن البردقوش عند أهل جزيرة صقلية القدامى أن لديه القدرة على طرد الحزن , كذلك فإن له إجلالا كبيرا في الديانة الهندوسية ووجد أنه كان يستخدم في العصور الوسطي من أجل حفظ اللحوم , ويستخدم زيت البردقوش أيضا في علاج الكثير من الاعتلالات الصحية.


وورد البردقوش في الطب النبوي , حيث ذكر في حديث روي بثلاثة طرق أحدهم ضعيف "عليكم بالمردقوش فإنه جيد للخشام" والخشام يعني الزكام.


كما جاء أيضا في كتاب ابن القيم الجوزية "زاد المعاد" في جزء الطب النبوي , أن الرسول كان يصفه للصداع الذين لا ينفع معه لا فصد ولا حجامة , وهو الصداع النصفي , وكان رسول الله يصفه للنساء اللاتي لديهن إضطرابا في الدورة الشهرية ويصاحبها آلام الطمث , كما كان يصفه للمرأة العقيم.


فوائد البردقوش الطبية


1. فوائد البردقوش للبرد:
يعتبر البردقوش علاجا في المقام الأول في علاج السعال ونزلات البرد , حيث يعمل على إزالة الاحتقان ويقي من العدوى الفيروسية والتهاب القصبة الهوائية والجيوب الأنفية وكذلك الصداع ويخفف من التهاب الحنجرة والبلعوم , وعلاج فعال للربو أيضا.


2. فوائد البردقوش للغدة الدرقية:
من المعروف أن البردقوش يستخدم كمهدئ وأيضا يعمل على نشاط الغدد الدرقية ولذلك فهو يعمل على علاج القلق العصبي ويحد من التوتر ويزيد من الهدوء بما يحتوي على مركب الفلافونويد والمعروف تأثيره المهدئ للأعصاب , و تم استخلاص المركبات التي تعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية وهي البرولاكتين والألدوستيرون والبروستاجلاندين.




3. فوائد البردقوش للقولون:
يعمل البردقوش على علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل انخفاض معدل الشهية والانتفاخ والغثيان وعسر الهضم وتهدئة المغص. وينصح دكتور جابر القحطاني باستخدامه لعلاج مشاكل المعدة.


4. فوائد البردقوش للالتهابات:
يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي فهو يستخدم كعلاج فعال لجميع أنواع الآلام بدءا من آلام الأسنان والتهابات المفاصل والتشنج العضلي والالتواءات وتصلب المفاصل , كما يستخدم كذلك أثناء عملية الطمث لمنع تقلصات المعدة إلا أنه يفضل أن تبتعد النساء الحوامل عن تناول البردقوش حيث يمكن أن يؤدي إلى مخاطر طفيفة بالرحم أثناء عملية الحمل , ويعمل أيضا كذلك على زيادة إفراز العرق من الجسم والذي يؤدي بدوره إلى التخلص من السموم الضارة بالجسم.

5. فوائد البردقوش للدورة الشهرية:
وجد الدكتور عبد الباسط محمد السيد صاحب موسوعة "750 سؤال وجواب في طب الاعشاب" أن البردقوش يعمل على تنظيم هرمون البرولاكتين , المسؤول عن انتظام الدورة الشهرية وإدرار الحليب , كما أنه يستخدم أيضا في علاج تسمم الحمل ويزيل متاعب ومشاكل الدورة الشهرية.


6. فوائد البردقوش للكبد:
وجد أن البردقوش يعمل على حماية خلايا الكبد من تلفها ومن ثم فإنه يعمل بشكل كبير على الوقاية من مرض تليف الكبد , وقد أكد هذا بحث أجري في المركز القومي للبحوث بالقاهرة وأثبت أن له تأثيرا كبيرا يعمل على وقاية خلايا الكبد من التليف وكذلك فعاليته ضد الأكسدة.


7. فوائد البردقوش لضغط الدم:
يمكن أن يعمل زيت البردقوش على علاج مشاكل ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالجلطات.




8. فوائد البردقوش لمرضى السكر:
تبعا لبعض الأبحاث التي أجريت , فإن البردقوش له تأثير فعال في خفض نسبة السكر بالدم.


وينصح بتغطية البردقوش بعد غليه نحو 5 دقائق حتى لا تتطاير الزيوت الأساسية به.



مضار البردقوش



يعتبر البردقوش غذاء آمنا إذا تم تناوله بنسب متوسطة بالنسبة للبالغين , مع تجنب ملامسة الجلد للبردقوش طازجا , حيث أنه يمكن أن يسبب تورما بالعين والجلد, ويفضل تجنب تناوله فترات طويلة متتالية حيث أن ثمة أدلة على أنه يمكن أن يسبب السرطان.


كما أنه يعتبر غير آمن في فترات الحمل والرضاعة وبخاصة بداية فترة النفاس , كما يفضل عدم إعطاء الأطفال البردقوش لأنه ربما يكون غير آمن بالنسبة له.
من ناحية اضرارة مش متاكدة من صحتها بس نقلتها للفائدة واخذ الحيطة في استعمال الاعشاب

 













اقرء المزيد