الأحد، 9 فبراير 2014

حب العروس Cubebs


تسمى هذه النبته كذلك بفلفل جاوا والجزء الطبي منها هو الثمار ، وهي نبته معمره ذات 

ساقٍ متسلقة ، وفروع مستديره كثافتها تشبه كثافة ريش الإوز رمادي اللون ،ذات جذر 

عند المفاصل أزهاراها منسقة في سبلات عند أطراف الفروع ، ثمرتها لبية وهي أطول

 من ثمرة الفلفل الأسود .


موطنها الأصلي هو جزيرة جاوا والجزر الأخرى على المحيط الهندي ، وهي تنمو في 

الغابات دون الحاجه إلى حرثها ، تجمع ثمارها قبل نضوجها كلياً ثم تجفف ، وهي نبته 

ذات رائحة زكية وعطرة ، أما مذاقها فحار و مر .

وتستخدم هذه النبته كدواء منبه معتدل ومنخم ، مفيد للمعدة وطارد للريح ، وهو يستعمل

 بصورة خاصة على الأوعية المخاطية ، ويترك أثراً فعالاً على الجهاز البولي فيجعل 

لون البول أشد قتامه ويزيد من سيلانه .

الجرعه : انقع مقدار ملعقة من الثمار في كوب من الماء المغلي لمدة نصف ساعة ، 

اشرب منه نصف كوب أثناء وقت الراحه ليلاً ، يمكنك تناوله حاراً أو بارداً ، إملأ فمك 

منه جيداً ثلاث مرات يومياً .



اقرء المزيد

الثلاثاء، 14 يناير 2014

الهندباء البرية Chicory


الجزء الطبي من النبته هو الجذر والهندباء البرية نبتة معمرة موطنها الأصلي أوروبا 

ولكنها تأقلمت مع مناخ الولايات المتحدة. ساقها صلبة قاسية بشكل مستعرض، يتراوح

ارتفاعها ما بين قدم واحد وثلاثة أقدام. وهي غالبأ ذات فروع ثابتة.  أما أوراقها 

فطويلة رمحية الشكل بلون رمادي قاتم وأخضر، وهي صلبة الأسنان. أما أزهارها 

فجميلة جدأ، بنفسجية مائلة إلى اللون الأزرق الصافي . نجد في هذه النبتة مجموعتين 

من الأزهار على الأقل ، وهي على شكل شعاعين، الداخلية منها أقصر من الخارحية، 

وجميعها مسسنة عند أطرافها. تزهر براعم الهندباء البرية في المناطق الجافة بدءأ من 

شهر تموز وحتى شهر تشرين الأول .






‏- الاستعمالات: الشراب المصنوع من الجذور المجففة مفيد في علاج المعدة النتنة ويمكن 

تناوله أيضأ عند إصابة المعدة بالتلبك الناجم عن أي نوع من أنواع الطعام. أما جذرها 

النضر فمر المذاق تخرج من قشرته الصلبة عصارة لبنية اللون تحتوي على فوائد طبية.



اقرء المزيد

الاثنين، 6 يناير 2014

عشبة البواسير celandine


عشبة البواسير لها اسماء كثيره منها الدموية الكندية ، بقلة الحديقة ، البقلة الكبيرة ، 

العروق الصفر ، بقلة الخطاطيف ، والجزء الطبي منها هي العشبه والجذور ، وهذه 

النبته دائمة الخضرة معمرة ذات ساقٍ يتراوح ارتفاعه ما بين قدم واحد إلى قدمين ، 

وهي كثيرة الفروع منتفخة عند المفاصل ، مستدقة وورقية ، أما أوراقها فناعمة الملمس

 ، وهي عشبه ذات لونٍ أصفر قاتم ، لبية ، موطنها الأصلي أوروبا وقد أحضرت من 

الولايات المتحدة ، وهي تنمو بمحاذات سياج الأشجار والطرقات ، إذا تعرضت النبته 

إلى خدش تخرج منها عصارة فاقعة اللون مزعجة مُرة المذاق  تترك إحساساً مزعجاً 

في الفم والحلقوم ، أما الجذر فهو أكثر أجزاء هذه النبته مرورة وهو المفضل عادة ، 

وأجزاؤه الجافة هي الأكثر فائدة ، تجفيفه ينقص من فاعليته ويمكن الاستفادة من 

خواصه بإضافته إلى الكحول أو الماء.


الاستعمالات

تستخدم هذه النبته كدواء منبه ، مدر للبول ، معرق ، مطهر ، وكدواء ملائم للجراح ،

 إنه يستخدم داخل الجسم عن طريق الغلي أو الصبغة وخارج الجسم ككمادة أو مرهم ، 

وهو مطهر فعال يعتقد أن قيمته موازية تماماً لقيمة الصمغ الكمبودي ، عندما تستعمل 

عصارته على الجلد فإنها تحدث تأججاً بل وبثوراً أيضاً ، كان يعرف منذ القدم 

لمعالجة الثآليل .

الجرعه 

انقع مقدار ملعقة مملوءة من الأجزاء الصغيرة لهذه العشبة في كوب من الماء المغلي 

لمدة نصف ساعة ، عندما يبرد اشرب منه مقدار كوب مملوء يومياً ، يتراوح مقدار 

الصبغة ما بين 10 إلى 15 نقطة على الأقل .




اقرء المزيد

الأحد، 5 يناير 2014

التحكم بالوزن



من الصعب على جسم الإنسان أن يتحمل ثقل اللحم والدهن في مرحلة الشباب ، ولكن 

حين يكمل الإنسان مسيرته ولا يزال يحافظ على نفس الوزن الذي كان عليه أثناء 

الشباب فلا يمكن توقع شيء غير القيود الدائمة ، لذلك تخلص من بدانتك خلال فترة 

شبابك إذا كنت تخطط لتعيش حياة مريحة في سنواتك القادمة ، إذ في حال عدم امتلاكك 

نصف الطاقة التي كنت تمتلكها في مرحلة الشباب فإنك ستحمل عبئاً مضاعفاً ، بل كأنك 

تزيد من هذا العبء في الوقت الذي يجب أن تخفف منه ، وبالتالي فسيضاعف بشكل 

جنوني عند تقدمك في السن .



يجب أن لا يكون نظام الطعام هو ذاته لدى النحيفين والبدينين ، إذ لا يمكننا جعل 

النحيفين بدينين بتناول اللحوم المالحة ولا البدينين نحيفين بتناول الحليب والكريم والهلام 

، فإذا رغب النحيفون بأن يصبحوا بدينين فعليهم اتباع نظام سهل للطعام فيتناولون 

أطعمة مثل اللوز ، وهلام الدهن ، والحليب الحلو ، والهلام ، والكريم ، والشوكولاته ، 

والأرز ، وما شابهها ، وأن يمارسوا قليلاً من التمارين الرياضية ويناموا لفترة طويلة ، 

وتجنب الأمور المقلقة ، إذا كنت تود جعل إنسان ما نحيفاً فدعه يأكل القليل من الطعام ،

 وزوده باللحوم المالحة ، وليمارس الرياضة بشكل دائم وليدرس بجدية أكثر ، عرضه 

لمزيد من المشكلات الصعبه ، دعه يذهب إلى النوم في وقت متأخر وينهض منه في 

وقت مبكر ، ويمكن أن تجعل منه فزاعة للسخرية . في الوقت الراهن السيدات اللواتي 

يهتممن بمظاهرهن قد يدركن كيف يحافظن عليها ، إلا أنني أخشى أن يلجأ بعضهن إلى 

المتاجرة بهذه المظاهر بأي شكل من الأشكال .




اقرء المزيد

الثلاثاء، 24 ديسمبر 2013

ألم الحنجرة الناجم عن البرد


لمعالجة ألم الحنجرة الخفيف الناجم عن البرد : اشتهرت القويسة باستعمالها في الغرغرة 

عبر الأجيال ، جمعت الوصفات الآتية من عشابين وكتب قديمة في الطبخ وهي تحتوي 

على علاجات منزلية : إصنع شراباً كثيفاً جداً من القويسة ، حله بالعسل ، ذوب قطعة 

صغيرة من حجر الشَبَ في الشراب المخمر ، اسكب باينتا واحداً من الماء المغلي على 

كمية قليلة من أوراق القويسة العادية ، دعها تترسب لمدة نصف ساعة ، أضف كمية 

كافية من الخل لتصبح مستحمضة ، وملعقتين كبيرتين من العسل ، يمكنك استعمالها 

للمضمضة وابتلاعها بين وقت وآخر .


- أغلي لحاء البرسيمون وأوراق القويسة مجتمعة صفها وبردها .

- وصفة أميركية قديمة لعلاج التهيجات الخفيفة للفم والحنجرة : خذ أزهار الحياة الأبدية 

وأوراق القويسة أو جذور الخاتم المذهب أو الخيط المذهب إصنع منها شراباً وحله .




اقرء المزيد

ألم الأسنان


قد يكون زيت القرنفل واحداً من أكثر الأدوية الشائعة استعمالاً في علاج الأسنان ، 

يوضع الزيت على قطعة القطن ثم في تجويف السن ، كثيراً ما يستخدم زيت حبق 

الشيوخ أيضاً كدواءٍ لألم الأسنان ، في ألمانيا تستخدم قشور الخولنجان لتخفيف ألم 

الأسنان ، يزعم مصدر إنكليزي إن مضغ أوراق الألفية الخضراء يساعد على تسكين 

ألم الأسنان  .



- وصفة إنجليزية قديمة : إمضغ جذر القراص الذكري على السن الذي يؤلمك .

- شجرة الفاغرة الأمريكية معروفة أيضاً باسم شجرة ألم الأسنان بسبب شهرتها لتخفيف 

ألم الأسنان . كذلك يمضغ جذر الزنجبيل في جذر الأنديز الغربية للتخلص من آلآم 

الأسنان .




اقرء المزيد

الأحد، 22 ديسمبر 2013

عقاقير معطرة للنفس


إذا كانت رداءة النفس ترجع إلى إساءة استخدام تخفيف الوزن " توعك المعدة " جرب 

تناول كوب من شراب البابونج الفاتر ، أفرك الأسنان ببودرة الفحم النباتي الجيدة ثم 

تخلص منها ، سوف تصبح الأسنان جميلة بيضاء والنفس معطره .


وكذلك هناك وصفة تسمى وصفة القرون الوسطى : صمغ بذور الأنيسون تجعل الفم 

جميلاً وتسهل التنفس ، وتغير رائحة الفم " .

وصفة لعلاج رداءة النفس : أونسة واحدة من صمغ الكاد ، أونستان اثنتان من السكر 

الأبيض ، نصف أونسة من بودرة جذر السوسن ، اجعلها بشكل معجون مع الهلام 

النباتي ، واضف نقطة واحدة من زيت النارولي ، نقطة او نقطتان يمكن أن يمتصهم 

المعجون بسهوله .

كانت السيدات قديماً تمضغ قطعاً صغيرة من جذور السوسن الذكي الرائحة لتعطير 

النفس .



اقرء المزيد

لسان الغزال و الخزامى



لسان الغزال : ذات رائحة لطيفة تشبه رائحة الفانيلا ، غالباً ما يعثر على هذا النبات 

معلقا ً داخل المساكن في الولايات الجنوبية الشرقية الأمريكية حيث يوجد هذا العشب ، 

رائحة هذا العشب أشد من رائحة الجويسئة العطرية .

الخزامى : إنها أزهار وهي على الأرجح من أكثر الأعشاب العطرية انتشاراً في عهد 

الملكة أليزابيت في بريطانيا ، كانت تستخدم الأزهار بشكل واحد أو ضمن مركبات من 

أجل لونها ورائحتها .



الخزامى



اقرء المزيد

الثلاثاء، 17 ديسمبر 2013

قرن الإيل Buckhorn Brake


قرن الإيل من فصيلة خنشار الملكة وله اسماء كثيرة منها أزهار الملكة ، السرخس 

الذكري ، سرخس الملك ، والجزء الطبي منه هو الجذر ، وهو ذات جذر عسقولي 

صلب القشرة ، ليفي إلى حد بعيد وقلب أبيض عند المركز ، يتراوح ارتفاع سعفاتها ما 

بين ثلاثة أو أربعة أقدام وهي خضراء فاقعة ،ينبت هذا النوع من السرخس الجميل 

المنظر في الحقول و الأراضي الرطبة المنخفضة داخل الولايات المتحدة حيث تزهر 

براعمة في شهر حزيران .


ويستخدم كهلام نباتي منشط ، ويستعمل في علاج السعال الناتج عن البرد ، وكذلك ضد 

الإسهال ، وكذلك منشط خلال فترة النقاهة ، حيث ينقع الجذر الواحد في باينت واحد من 

الماء الساخن لمدة نصف ساعة ، فيتحول إلى هلام سميك وهو هام جداً في الاستعمالات 

المشار اليها ، يمزج الهلام النباتي مع البراندي فيصبح علاجاً معروفاً لتمرين عضلات 

الظهر .




اقرء المزيد

الاثنين، 16 ديسمبر 2013

نفل الماء Buck bean


نفل الماء من فصيلة الجنطيانية ويسمى كذلك بالشمعية العطرية وبرسيم المستنقعات 

والأجزاء الطبية منه هي الجذر والساق الأرضية والأوراق الجافة  ، هذه العشبة معمرة

 ويتراوح ارتفاعها ما بين 8 و 12 قدماً ، تبلغ كثافة جذرها نصف إنش ، وهو طويل 

وذو مفاصل وفروع سوداء اللون ، يتراوح طول الأوراق على السويقات ما بين أربعة 

إلى ستة إنشات وهي ثنائية التثليث ، يمكن التعرف عليها بسهولة ، وهي تنمو في في 

الماء بأوراقها الضخمة التي تعلو سطح الماء ، أما أزهارها فذات لون وردي فاتح 

عندما تكون داخل البراعم ، وعندما تتفتح بشكل كلي تصبح زرقاء اللون .

فوائدها : شراب النفل المائي مفيد يساعد في تحسين الهضم و العصارة المعدية 

وهومنشط مر المذاق .


الجرعة :

ملعقة من الساق الأرضية أو الأوراق المجففة ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة تضاف إلى 

كوب من الماء المغلي ، أشربه بارداً بمقدار كوب واحد في اليوم .



اقرء المزيد

الثلاثاء، 10 ديسمبر 2013

المعطرات الطبيعية


ما زالت المعطرات الجافة تتميز بأستعمالات كثيرة حول المنازل الحديثة ، تضيف 

مركبات أوراق الورد عنصراً لطيفاً إلى الأمكنة الفاسدة الهواء لا سيما خلال أيام الشتاء 

المظلمة ، حينما توقظ روائحها الطبيعية العطرية الذكريات الجميلة خلال أيام الصيف في

حديقة الأزهار أو النباتات كأشجار الصنوبر والأزهار المختلفة الأنواع ، وكان قديماً

 تجهز أكياس عطرة أو وسادات رقيقة وتملأ بروائح العقاقير لتبقى مخزنة مع الثياب ، 

والبياضات وذلك داخل الصناديق  والخزائن والأدراج وصناديق الثياب لتحافظ على 

جمالها ولإبعادها أيضاً عن أذى الحشرات ، هناك روائح معينة أيضاً تقاوم العفن بفعالية 



، وتنتشر الروائح العطرية الطبيعية للعقاقير داخل الغرف القليلة الأستعمال ، والخزائن 

، والحاويات ، وهناك عقاقير معينة مثل : جذر الوج ، والخسخس ، ونجيل الهند ، 

والسوسن الفلورنسي ، وصمغ الميعة ، وصمغ البورق ، وهي تحافظ على موادها 

العطرية لأطول مدة ممكنة وتسمى مثبتات ، إن روائح كثيرة من العقاقير محيرة وتحتاج 

إلى إضافة مثبتات لتساعدها على الاحتفاظ بروائحها .




اقرء المزيد

مذاق الحليب


أضف كمية قليلة من أي نوع من أنواع البودرة الآتية : الفلفل الحلو ، الخروب ، القرفة ، 

القرنفل ، قشرة جوزة الطيب .


تمر الورد البري: هو مصدر طبيعي ممتاز لفيتامين (C) الذي غالباً ما يذهب هباءً في 

طعامنا اليومي بسبب الحرارة الشديدة والوسائل الأخرى المتبعة في تحضير الطعام ، 

حرك بودرة تمر الورد البري في الحليب البارد ، وذلك من أجل نكهة جديدة وكذلك 

لفيتامين (c) .




اقرء المزيد

نكهة جديدة للشاي الصيني


في بعض مناطق جنوب شرق آسيا يضيف السكان المحليون والهولنديون قطعاً صغيرة 

من الينسون النجمي إلى الشاي ، الينسون النجمي ذو نكهة أنيسون حلوة ومريحة ، 

يمضغه الصينيون بعد تناول العشاء كمعطر للمعدة ومعطر للنفس .


للحصول على نكهةٍ رائعة في الشاي العادي ، ضع بتلات الأزهار في علبة الشاي أو 

أضف قطرة واحدة من عطر الورد على قطعة من الورق الناعم إلى 450 غرام من 

الشاي ، ضع العلبة مغفلة تماماً .



اقرء المزيد

الأحد، 8 ديسمبر 2013

رتم المكانس Broom


تسمى كذلك جنستا و بقلة الماء وهي عبارة عن شجرة ذات بقول منتشرة في مناطق 

الولايات المتحدة الريفية ، وهي تنمو بحيث يتراوح ارتفاعها ما بين أربعة إلى ثمانية 

أقدام ، أوراقها صغيرة منتظمة ومستطيلة في الأسفل ، ثلاثية الأوراق ، أما أزهارها 

فذات عناقيد صفراء فاقعة ، وتحتوي ثمرتها على مجموعة من البذور تتراوح ما بين 

12 إلى 18 بذرة .



الاستعمالات : تستخدم سيقان و أوراق رتم المكانس كدواء مطهر ومنشط للكلى وهو 

شراب ذات فائدة عظيمة ، وغالباً ما يستخدم بنسبة متساوية مع جذر الهندباء البرية 

بغية در البول .

الجرعة : ضع ملعقة من السيقان و الأوراق في كوب من الماء المغلي ، إشربه بارداً 

بمقدار كوب واحد أو كوبين يومياً .


اقرء المزيد

الكمون لعلاج الرعاف




الكمون أصناف كثيرة منها كرماني و منها شامي ومنها مصري وأجود صنف هو 

المصري و المقصود به في الطب الكرماني  فإذا سحق الكمون بالخل و أشتم منه قطع 

الرعاف ، وعصارته تجلو البصر وتنفع من الروماتيزم ظاهراً أو باطناً فظاهراً بالدلك 

وباطناً بالشرب على ماء فاتر  ويستعمل مع الزيت على الأورام أو مع الزيت و العسل

 على أورام الخصيتين فهو يدمل الجراحات جداً و إذا أسقي بخل ممزوج بالماء نفع من 

عسر التنفس .

اقرء المزيد

الاثنين، 2 ديسمبر 2013

لبلاب المجوس المائي Brook Lime




وتسمى هذه النبته كذلك بعشبة العلق ويظهر لبلاب المجوس المائي في الجداول وأقنية 

الري كنبتة كثيرة العصارة ، ولها أوراق ناعمة وأزهار بلون فاتح وهي توجد في 

الأماكن التي يعيش فيها نبات الحرف ذو الجذر المعترش تتصاعد منه خيوط في كل 

مفصل .

وتسخدم هذه النبته كدواء مضاد لداء الحفر ومدر للحيض أو الطمث وكذلك ملطف 

للحمى.


اقرء المزيد

الورد البري Brier Hips




ويسمى كذلك نسرين الكلام أو وردة الساحرة والجزء الطبي منه هي الأزهار والثمار ،

 والورد البري هو شجيرة كثيفة يتراوح ارتفاعها ما بين قدمين إلى ثلاثة أقدام ، سيقانها

 كثيرة العدد مغطاة بالأشواك الحادة ، أوراقها منتظمة وريشية فردية .

الخصائص والاستعمالات :

 تستعمل أزهارها كدواء طارد للريح  وكذلك تدخل في صناعة لصناعة العطور .


الجرعة :

ملعقة مملوءة من أزهار هذه النبته أو ثمارها تضاف إلى كوب من الماء المغلي ، بعد أن

 يبرد اشرب كوباً واحداً يومياً .








اقرء المزيد

الخميس، 15 أغسطس 2013

العَليق Bramble


العليق من فصيلة "الوردة " ويسمى كذلك بتوت الندى و فريز السحاب ، الجزء الطبي 

منها الأوراق والجذور والثمار ، هذه النبته منتشرة ذات فروع نحيلة ، تنمو في التربة 

الرمـلية أو الجافة  في الأجزاء الشمالية الشرقية والوسطى في الولايـات االمتــحدة  ،

سيقانها ذات أشواك ضخمة منحنية ، أزهارها بيضاء ، ثمارها سوداء ، لبية ولذيذة 

المذاق ، و كثيراً ما تستعمل في صناعة النبيذ والبراندي .

الخصائص و الاستعمالات : هذه شجرة غنية بحامض التنيك ولذلك فهي تستخدم كعقول 

ومنشط جيد ، وكانت لعلاج منزلي مفصل ضد الإسهال يستعملها البعض لمعالجة اللعاب 

المغث .


اقرء المزيد

الكلوروفيل


الكلوروفيل مادة خضراء يمكن العثور عليها في جميع النباتات ، تستخرج مادة الأوراق 

الملونة بسهولة بفرك الأوراق بالكحول ، أما البودرة المستخرجة ذات اللون الأخضر 

فيمكن مزجها مباشرة مع بودرة أوراق السبانخ المجففة ، والكرفس ، والبقدونس ، 

وتستعمل المادة الخضراء في تلوين الحلويات ، والكعك المحلى ، والشربات ، وتزيين 

الفواكه ، وتزيين السلطات ، وأطعمة ومستحضرات طبية أخرى .


اقرء المزيد

الجمعة، 2 أغسطس 2013

القرفة والقرنفل تقضي على الجراثيم


القرفة مبيد فعال جداً للجراثيم ، قبل عدة سنوات قام العالم " كافيل " بتلويث مرق لحم 

البقر بماء حوضي كان قد جمعه من مياه المجارير ، أضيف إلى النموذج الأول زيت 

القرفة المخفف بنسبة أربعة أجزاء في الألف ، أضيف إلى الآخر زيت القرنفل المخفف 

بنسبة جزئين اثنين في الألف ، فقضى على الجراثيم في كل نموذج ، ولكن عندما 

استعمل حامض الكربوليك زادت قوة المحلول إلى خمسة على ستة أجزاء من الألف 

فأصبحت فعالة بشكل متزايد بعد ذلك ، كم من الناس يدركون أن زيوت القرنفل والقرفة 

هي أكثر فعالية ضد العفونة من حامض الكربوليك .



اقرء المزيد